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Von oben betrachtet gleicht São Jorge einer Stecknadel – knapp 55 Kilometer lang und nur rund 7 Kilometer breit. Abgesehen von der Form, prägt vor allem der massive Bergrücken, der sich über das Eiland zieht und eine Höhe von über 1'000 m erreicht, das Bild der Insel. Dadurch ergibt sich eine Vielzahl an Möglichkeiten für Wanderer, die ursprüngliche Natur zu erkunden.
Bekannt ist São Jorge für die hier noch von Hand gewebten Teppiche und den Käse. Das Hochland ist durchzogen von einer Reihe von Vulkankegeln. Vieh- und Milchwirtschaft sind auch der Haupterwerb vieler Familien und die Milch der Kühe wird direkt vor Ort verarbeitet. Überall stehen Milchkannen vor den Türen und ein wichtiges Transportmittel ist auch heute noch das Maultier.
Sport und Freizeit
São Jorge ist gemacht für Wanderer. Die ursprüngliche Landschaft und die herrlichen Aussichtspunkte bieten zahlreiche Fotomotive. Alte Pfade führen oberhalb der Steilküste von Faja zu Faja und bieten für jede Kondition etwas.
