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Vue d'en haut, São Jorge ressemble à une épingle : elle mesure près de 55 kilomètres de long et seulement environ 7 kilomètres de large. Outre sa forme, c'est surtout l'imposante crête montagneuse qui traverse l'île et culmine à plus de 1 000 mètres qui caractérise le paysage de l'île. Cela offre aux randonneurs une multitude de possibilités pour explorer une nature préservée.
São Jorge est réputée pour ses tapis, encore tissés à la main, et pour son fromage. Le plateau est parsemé d’une série de cônes volcaniques. L’élevage et la production laitière constituent également la principale source de revenus de nombreuses familles, et le lait des vaches est transformé directement sur place. Partout, on voit des bidons de lait posés devant les portes, et le mulet reste encore aujourd’hui un moyen de transport important.
Sport et loisirs
São Jorge est une destination idéale pour les randonneurs. Les paysages préservés et les magnifiques points de vue offrent de nombreuses occasions de prendre des photos. D’anciens sentiers longent la côte escarpée de Faja à Faja et proposent des parcours adaptés à tous les niveaux.
