Basse-Californie – Désert et mer à perte de vue

Arriver entre Pacifique et désert

Le voyage jusqu’à Los Cabos, via Francfort, était déjà une expérience exceptionnelle. Le nouvel avion de Condor était extrêmement confortable et, grâce à ma place côté fenêtre, j’ai pu admirer une vue à couper le souffle sur le Groenland. Une fois arrivée à San José del Cabo, j’ai retrouvé le reste du groupe avec lequel j’allais explorer, au cours des jours suivants, cette région du Mexique que je ne connaissais pas encore.

Dès le premier matin, j’ai vécu l’un des moments forts de tout le voyage : sur la plage de notre hôtel à Los Cabos, d’adorables bébés tortues marines, tout juste sortis de leur coquille, se frayaient un chemin dans le sable en direction de la mer. L’hôtel, où nous avons séjourné durant les trois premières nuits, s’engage activement dans leur protection et veille à ce qu’un maximum de tortues puissent rejoindre l’eau en toute sécurité, sans tomber prématurément aux mains de leurs prédateurs naturels. Observer ces petites créatures faire leurs tout premiers pas était une expérience absolument unique.

Après ce magnifique premier aperçu de l’univers de la Basse-Californie, j’ai consacré le reste de la journée à découvrir le littoral. J’ai visité plusieurs hôtels ainsi que le charmant village de San José del Cabo.

Les deux jours suivants étaient entièrement consacrés au VIP Summit de Los Cabos, qui réunissait de nombreux professionnels internationaux et locaux du tourisme venus en apprendre davantage sur cette région remarquable, autour de Los Cabos et de la Basse-Californie.

Découvrir le Mexique avec tous les sens

Après deux journées intenses passées dans des salles de réunion, nous poursuivons notre voyage sous un ciel d’un bleu éclatant. Lors d’un cours de cuisine, nous plongeons dans l’univers authentique de la gastronomie mexicaine. Nous préparons notre propre ceviche, un plat à base de poisson cru mariné dans du jus de citron vert et agrémenté de divers ingrédients, ainsi que des enchiladas accompagnées de mole, une sauce typiquement mexicaine élaborée à partir de nombreuses épices et de chocolat.

Nous passons à nouveau la soirée à San José del Cabo. Considérée comme l’une des plus belles villes de la région, elle séduit par ses galeries d’art remarquables, ses maisons aux façades colorées et ses ruelles pittoresques qui invitent à la flânerie. Chaque jeudi soir, l’Art Walk anime les rues : cette petite ville habituellement paisible se transforme alors en un lieu de rencontre vibrant, placé sous le signe de l’art et de la culture mexicaine.

Notre prochaine étape est San Gerardo de Dota. Cette région est réputée pour ses arbres recouverts de mousse, ses paysages fluviaux sauvages et sa remarquable diversité ornithologique. Même si j’ai déjà eu l’occasion de visiter cette région à plusieurs reprises, je suis toujours aussi émerveillée par les nombreuses possibilités de randonnée et les paysages mystiques qui entourent les forêts de nuages de San Gerardo.

Sur les traces de l’histoire

Le lendemain, nous quittons le littoral pour rejoindre El Triunfo, un village de 300 habitants niché au cœur des montagnes de la région. Autrefois, l’exploitation d’une mine d’argent lui assurait une grande prospérité. Aujourd’hui, ce paisible village de montagne accueille ses visiteurs avec d’excellents musées qui permettent de découvrir l’histoire de la Basse-Californie, de charmants restaurants et un emplacement idéal pour partir à l’aventure dans les montagnes environnantes, à vélo, à pied ou à cheval.

Art, gastronomie et lieux magiques

Nous poursuivons ensuite notre voyage vers Todos Santos. Ce village pittoresque fait partie des 177 localités mexicaines inscrites au programme des « Pueblos Mágicos », qui met à l’honneur les lieux dotés d’un patrimoine culturel et historique exceptionnel.

Nous nous imprégnons de l’atmosphère du village, marquée par son architecture coloniale, son histoire riche ainsi que sa scène artistique et gastronomique animée. Entouré de plages paradisiaques et d’un impressionnant décor montagneux, le village regorge de belles découvertes.

L’un des moments forts de notre visite est le déjeuner au restaurant Oystera, qui vient tout juste d’être officiellement recommandé par le Guide Michelin pendant notre séjour. Nous terminons cette belle journée dans un agréable bar de plage, en admirant un magnifique coucher de soleil.

Dans l’aquarium du monde

Le lendemain matin, nous traversons d’abord l’arrière-pays, au milieu de paysages sauvages et escarpés ponctués de cactus géants, avant de rejoindre le golfe de Californie, sur la côte est de la Basse-Californie.

Ici, les courants marins sont moins puissants, ce qui fait de la mer de Cortez un lieu idéal pour pratiquer une grande variété d’activités nautiques. Notre destination est le petit village côtier de Cabo Pulmo, qui abrite également un parc national du même nom, surnommé « l’aquarium du monde ».

Lors d’une excursion de snorkeling inoubliable, nous avons le plaisir d’évoluer au milieu d’immenses bancs de poissons, d’observer les tortues marines glisser gracieusement dans l’eau et d’être accompagnés par l’une des premières baleines de l’année, qui vient tout juste d’effectuer son long voyage depuis l’Alaska.

Chaque année, entre décembre et mars, de nombreuses baleines rejoignent les eaux de la Basse-Californie pour y mettre bas avant de reprendre, au printemps, le chemin de l’Alaska.

Un adieu mémorable à la Basse-Californie

Pour notre dernier jour sur place, au milieu de paysages grandioses et entourés d’une chaleureuse hospitalité, nous profitons encore d’une courte excursion en bateau dans les environs de Cabo San Lucas. Le soir venu, il est déjà temps de prendre notre vol de retour vers l’Europe.

Vous aussi, vous avez envie de partir à la découverte de l’une des régions encore méconnues du Mexique ? Je me ferai un plaisir de vous en dire davantage sur la Basse-Californie.

Récit de voyage de Corinne Niederhauser, Cheffe de produit & experte en voyages chez Dorado Latin Tours