En collaboration avec des partenaires locaux, nous organisons des workshops sur l’eau auxquels participent des collaborateurs et le management de nos hôtels partenaires. Des scientifiques novateurs et des conseillers locaux fournissent aux participants des informations actuelles dans le secteur de la gestion de l’eau et des eaux usées, leur transmettent de précieuses connaissances ainsi que des conseils sur la manière de mettre en œuvre, souvent avec des moyens simples, les mesures appropriées dans leur hôtel. Au cours des workshops, des visites de projets concrets qui servent d’exemples de « Best Practice » sont par ailleurs organisées. A la fin 2007, un workshop a eu lieu au Sri Lanka. En automne 2008, d’autres workshops sont prévus avec nos partenaires au Mexique. Kuoni assume ainsi clairement un transfert de savoir dans le secteur de la gestion durable pour nos hôtels partenaires et nos fournisseurs.