Angleterre

Londres

51'092'000 (2007)

130'395 km²

base HEC -1

Langue officielle: anglais

Langages régionales: cornouaillais, gallois, gaélique

Livre sterling (£, GBP) = 100 pence

La culture anglaise s’est illustrée à travers les siècles et dans le monde entier par la littérature, le théâtre, le cinéma, l’architecture et l’art, ce qui s’explique en partie par l’importance de la langue anglaise. Au 14ème siècle, les Contes de Cantorbéry constituent la première œuvre littéraire anglaise. William Shakespeare est communément considéré comme l’un des plus grands dramaturges de tous les temps. Un certain nombre d’œuvres compte parmi les grands classiques de la littérature à l’échelle mondiale. Citons George Orwell, Virginia Woolf, J.R.R. Tolkien, Salman Rushdie, Charles Dickens ou H.G. Wells.

C’est en Angleterre qu’est né le jazz, et depuis les années 1960, les Anglais se sont posés en précurseur dans l’univers du rock et de la pop. Aujourd’hui encore, on connaît les Beatles, les Rolling Stones, The Who, Led Zeppelin, Deep Purple, Pink Floyd, Queen ou The Clash dans les quatre coins du globe. Et jusqu’à aujourd’hui, l’Angleterre n’a rien perdu de son potentiel créatif. La preuve par des noms comme Oasis, Blur, Simply Red, Chemical Brothers, Robbie Williams, Mika, The Streets ou Massive Attack. Quant au cinéma britannique, des artistes éminents ont toujours su créer des œuvres d’excellence. Prenons Alfred Hitchcock, qui est considéré comme l’inventeur et le maître incontesté du suspens.

Des informations actuelles sur www.eda.admin.ch

Curiosités à visiter outre celles de Londres (voir description à part):

• Stonehenge, Salisbury

• La station balnéaire de Brighton et le Pavillon Royal de Brighton

• Le Château de Windsor, résidence d’été de la souveraine britannique

• La cathédrale de Cantorbéry

• Le château Durham Castle, château normand

• Le mur d'Hadrien, fortification en pierre et en tourbe construit à partir de 122 après J.-C. par les Romains sur toute la largeur de l'Angleterre

• York, ville au riche patrimoine historique où les remparts sont encore intactes

• Bath, station balnéaire où les bains sont alimentés par trois sources d’eau chaude

• St Ives, ville des artistes sur l’Atlantique, Cornouailles

Citoyens suisses et ressortissants de l’UE: carte d‘identité ou passeport valable.

• Thé

• Confiture

• Tasses à thé

• Biscuits

• Egg Coddler (cuiseur d’œuf): ajoutez une garniture de votre choix, fromage, sel, lard etc. et cassez un œuf par-dessus. Vous fermez et mettez l'egg coddler dans une casserole d'eau entre frémissante et bouillante pendant env. 7 minutes.

Taxe sur la valeur ajoutée (VAT = Value Added Tax = TVA): 17,5%

Vente d’alcool: réservée à des personnes ayant révolu les 18 ans

Accès aux pubs: réservé aux personnes ayant révolu les 18 ans. Les moins de 18 ans doivent se faire accompagner par un parent. Les contrôles nocturnes sont sévères. Veillez à ne pas oublier votre carte d’identité!

Permis de conduire: réservé à des personnes ayant révolu les 18 ans

Eat & Drink, Shopping, Night life, Culture, Nature & Quietness, History & Tradition, Events & Festivals, Sport in general, Hiking, Golf, Outdoor / Adventure

• Foot

• Rugby

• Escrime

• Cricket

• Golf

• Courses de chevaux

• Courses de chiens

• Tennis

• Squash

• Badminton

• Polo

Attention à la conduite à gauche. Faites attention lorsque vous traversez des rues. Beaucoup de passages cloutés informent les piétons sur la direction à surveiller.

Les Anglais ont l’habitude de faire la queue toujours et partout. Ne vous étonnez donc pas si les gens à un arrêt du bus se mettent à la queue pour attendre le bus. Mettez-vous simplement à la queue vous-aussi. Les «Queue Jumpers» (resquilleurs) sont mal vus.

Dans les pubs, on a l’habitude d’adresser la parole aux hôtes et le patron selon toute vraisemblance vous demandera comment vous allez. Le principe qu'on ne bouscule pas est à respecter dans les pubs aussi.

Temps souvent très instable au printemps et en automne.

Sud du pays: relativement chaud en été.

Nord du pays: un bon anorak et un pull sont conseillés même en été.

Hiver: temps froid, gris et humide.

Du fait d’une exploitation économique intensive, la superficie en forêt a chuté de 8 % en Angleterre. Entre temps, les Britanniques ont tenté de reboiser les forêts. Les montagnes et collines relativement plates de l’île sont couvertes de marais et de bruyère.

La diversité de la faune est comparable à celle du continent européen. A noter cependant que les différentes espèces animales ne sont pas originaires de l’île, comme c’est le cas du daim, du chevreuil de marais ou du wallaby de Bennett. On trouve également plusieurs espèces de phoque dans les régions côtières.

Été, Hiver

0044

240V / 50 Hz, courant alternatif. Pour les prises de courant vous aurez besoin d’un adaptateur à 3 fiches.

Des informations actuelles sur www.safetravel.ch

Les urgences sont traitées gratuitement dans des hôpitaux et médecins affiliés au service national de santé (NHS)

Avant de pouvoir ébranler le monde en tant que puissance coloniale, le pays lui-même a été envahi à de maintes reprises. Les Romains conquièrent l’île en 55 av. J.-C. et transforment le pays en une province occupée en 43 après J.-C. 400 ans plus tard, lors de la chute de la frontière du Rhin, les troupes romaines quittent l’île. Les Angles, Jutes et surtout les Saxons viennent s’installer dans le pays. Au début mercenaires dans la lutte contre les Pictes habitant le nord,  ils s'installent et reprennent le pouvoir petit à petit. Cette époque est suivie par des rivalités, menaces des Vikings danois, puis le regroupement dans un seul royaume aboutissant à d'autres rivalités, guerres de religion et la séparation entre l’Eglise d'Angleterre et la papauté. La genèse du royaume de nos jours a été longue et douloureuse.

Restaurants: en général 10 à 15%. Le pourboire peut être inférieur à ce montant avec l’addition étant munie de la mention «service charge».

Pubs: aucun pourboire n’est donné au bar.

Portiers: en général 1 livre sterling.

Taxis: le forfait est arrondi.

• Petit-déjeuner anglais: lard pour petit-déjeuner, œufs brouillés ou œufs au plat, saucisses, tomates, champignons, haricots à la sauce tomate

• Chips: pommes frites

• Fish and Chips: poisson frit dans la pâte à bière et pommes frites

• Pie: pâtés variés

• Yorkshire-Pudding

• Roastbeaf (rosbif)

• Mince pie: spécialité du noël anglais

• Christmas Pudding / Spotted Dick: pudding aux fruits séchés

• Bangers and Mash: saucisses et purée de pommes de terre

• Cheddar, Cheshire, Stilton: fromages

• Thé

• Ale, Bitter: bière

La cuisine traditionnelle au fur et à mesure est refaite à neuf pour en sortir saine et innovante. Jamie Oliver est un pionnier dans ce domaine. Les courants du continent, surtout le courant français, enrichissent la gastronomie britannique. Gordon Ramsey, chef de cuisine vedette, est un précurseur de ces tendances p. ex. La cuisine britannique depuis longtemps est bien supérieure à sa réputation. Le courant indien s'impose de plus en plus et apporte d'autres facettes au paysage culinaire.

Interdiction d'amener des animaux