La Canée (Chania) est située dans l'ouest sauvage de l'île. Des oliviers et des chèvres composent son paysage. C'est ici que vit la chèvre sauvage crétoise, aussi appelée « kri-kri ». Adorée dans l'antiquité, elle bénéficie aujourd'hui de mesures de protection : trois petites îles inhabitées assurent la pérennité de cette espèce, reine du bond.
La Canée. Au fin fond de l'ouest crétois, La Canée abrite un centre pictural et un port pittoresque, mais doit surtout son charme aux maisons vénitiennes et aux édifices turcs qui la composent. Ce cocktail de cultures dont cette ville portuaire a hérité est visible et perceptible à chaque coin de rue et lui confère une atmosphère agréable.
Avec son marché couvert en forme de croix, son bastion du Schiavo et son église des capucins, la vieille ville séduit tant les visiteurs qu'il est presque douloureux de la quitter.