San José

Teatro Nacional

inauguré en 1897, le Théâtre National figure sans aucun doute parmi les réalisations architecturales les plus importantes du Costa Rica. Il est le reflet de l’Opéra de Paris et sa décoration intérieure a été conçue avec talent par des artistes espagnols et italiens. Le Teatro accueille le grand Orchestre Symphonique local ainsi que divers autres artistes en tournée.

Museo de Jade

c’est au 11e étage du gratte-ciel INS qu’a ouvert le musée du Jade. Il abrite l’une des plus vastes, si ce n’est la plus grande, collections d’objets en Jade d’Amérique du Sud ainsi que diverses sculptures sur pierre et des céramiques.

Mercado Central

ce marché couvert, qui date de 1880, est aujourd’hui l’un des plus importants de la place. Fruits, légumes, poissons, vêtements, maroquinerie, articles de ménage, il y a de tout pour tous. Poste principale (Correos) : ce bâtiment a été réalisé en 1914 par un architecte anglais. Avec ses façades irisées de vert, il est l’un des plus impressionnants de la ville.

Comme le réseau de lignes de bus est un vrai casse-tête, le taxi s’impose. Vous pourrez le héler directement dans la rue. L’alternative est de louer une voiture avec les services d’un chauffeur. Si vous souhaitez tout de même prendre le bus, très avantageux il faut le dire, demandez votre chemin de A à B, les plans de desserte étant inexistants.

2 février - Día de la Candelaria, festivités en l’honneur de la Vierge

19 mars - Día de San José, le saint-patron de la ville

11 avril - Día de Juán Santamaria, journée commémorative de la bataille de Rivas

25 juillet - fête de l’annexion de Guanacaste (fête nationale)

2 août - Virgen de los Angeles, fête de la Vierge de Los Angeles

2 février - Día de la Independencia, fête de l’indépendance

Du café, c’est LE souvenir à rapporter du Costa Rica. Les grains cueillis dans les hautes terres du Poás, de Barva de Heredia, de Tres Rios et de Tarrazú sont, de l’avis des connaisseurs, les plus savoureux du monde. Les marchés locaux vous soumettront également à la tentation avec leurs articles d’artisanat, sculptures, céramiques, hamacs...

Le livre de cuisine du Costa Rica regorge de recettes à base de riz et de haricots. On sert un Gallo Pinto au petit-déjeuner : il s’agit de riz cuit enrichi d’haricots noirs et d’oignons qui s’accompagne d’oeufs au plat ou brouillés. San José possède un grand nombre de restaurants qui proposent de savoureux mets locaux ainsi que des spécialités internationales.

Los Jardines de la Catarata La Paz : le Rio de La Paz, qui coule au pied du volcan Poás, est émaillé de magnifiques cascades au charme romantique. Le parc abrite également un très grand jardin botanique où l’on admire une belle exposition sur les papillons.