Cabarete ist eine beliebte Feriendestination in der Dominikanischen Republik. Hier unterstützt Kuoni eine kleine Schule, welche Kurse für zukünftiges Touristik-Personal anbietet. Jedes Jahr gibt die Schule rund 600 jungen Menschen die Möglichkeit, eine touristische Berufsausbildung zu erhalten und dadurch ihre Zukunftsperspektiven zu verbessern. Die Schule fördert das Selbstbewusstsein seiner Studierenden, auch mit dem Ziel, dass diese besser für ihre Arbeitsrechte eintreten können.