Montevideo

Plaza Cagancha : située sur l’Avenida 18 de Julio, l’artère principale de la ville, on l’appelle également Plaza de la Libertad en souvenir du 18 juillet 1828, date à laquelle l’Uruguay accédait à l’indépendance.

Prado : magnifique parc au nord-ouest du centreville, recensant des plantes et des animaux exotiques.

Ciudad Vieja : la Plaza Constitución est au coeur de la vieille ville et de ses ruelles sinueuses. On peut y voir le vieux bâtiment de la mairie, restauré dans le style colonial de ses origines. La cathédrale, datant de la même époque, a également été restaurée.

Mercado del Puerto : marché aux poissons très animé bordé de restaurants en plein air. Le plaisir d’observer le chef à l’oeuvre derrière son gril géant !

Le réseau de bus de Montevideo est bien développé. Quelques trolleybus circulent en ville et dans les faubourgs. Des trains relient régulièrement la gare principale 25 de Agosto Montevideo à Progreso. Tarif unique au centre-ville. On trouve des taxis équipés de taximètres dans toutes les villes et aéroports. Les chauffeurs ont des listes de prix. Vous trouverez les informations relatives aux tarifs et aux transferts organisés en véhicule particulier dans le cahier des prix.

Les galeries de l’Avenida 18 de Julio invitent au shopping. Pour visiter les boutiques huppées par contre, il faudra se rendre à la Calle 21 de Septiembre et à la Calle San José. Vous pourrez aussi faire vos courses dans l’un des cinq grands centres commerciaux.

Les parrilladas ou grills déclinent la viande de boeuf sous toutes ses formes. Boeuf grillé au charbon de bois, côtelette, T-bone steak, steak dans le filet et rumsteck sont couramment au menu. Servies avec des frites ou une salade mêlée, les escalopes et côtelettes de veau sont un régal. Le chivito est une sorte de sandwich garni de viande, salade et oeuf. La qualité des vins locaux varie passablement alors que la bière est excellente. Les alcools locaux comme la caña, la grappa, le gin et le whisky sont excellents. Le cas échéant, on trouve des produits d’importation partout.