1. TAG, SCHWEIZ, ABERDEEN - CRAIGELLACHIE
- Mittagsflug mit KLM ab Zürich via Amsterdam nach Aberdeen. Transfer zum Hotel in Craigellachie, Speyside.
- Abendessen und Übernachtung im Hotel.
2. TAG, GLENFIDDICH UND THE BALVENIE MIT VIP ABENDESSEN
- Nach dem Frühstück starten wir zur Glenfiddich (gälisch: Tal des Hirsches) Whisky Brennerei im Herzen der Highlands. Hier treffen Sie auf den bekanntesten Single Malt Whisky weltweit: Glenfiddich. Bei einer Tour durch die seit 1887 bestehende Brennerei inklu-sive Degustation erfahren Sie alles über das Wesen von Glenfiddich, bis er schliesslich unwiderstehlich aromatisch ins Glas fliesst. Danach statten wir der The Balvenie Brennerei einen Besuch ab. The Balvenie wurde 1892 von William Grant gegründet, dem Inhaber und Gründer der Glenfiddich Brennerei. Eine äusserst interessante Tour führt Sie zu den verschiedenen Stationen der Whisky-Herstellung. Auch hier geniessen Sie zu den historischen Geschichten eine höchst lebendige Degustation der verschiedenen Whiskys.
- Das Dinner nehmen wir ganz stilecht ein. Sie sind Gast im VIP Center der Glenfiddich Destillerie und haben die besondere Gelegenheit, die Brennerei auch als hervorragenden Ort für ein gepflegtes Abendessen inklusive dreier verschiedener Whiskysorten kennenzulernen.
- Rückfahrt zum Hotel.
3. TAG, THE MACALLAN MIT EXKLUSIVEN NACHTESSEN
- Heute steht die The Macallan Brennerei auf unserem Besichtigungsprogramm. Während einer Tour durch die 1824 von Alexander Reid gegründeten Destillerie bekommen Sie einen hochinteressanten Einblick in die Produktion und erfahren, welche Rolle die Eichenfässer für die Entwicklung des ausgeprägten The Macallan Whisky-Geschmacks spielen. Selbstverständlich darf auch eine Degustation der verschiedenen The Macallan Whiskys nicht fehlen.
- Danach haben Sie Zeit zur freien Verfügung.
- Am Abend begeben wir uns zu einem exklusiven Dinner insEaster Elchies House der The Macallan Brennerei (inkl. Cocktails, Weine und Whisky). Das über 300 Jahre alte Easter Elchies House öffnet eigens für uns seine Tore und bietet Ihnen ein absolut exklusives Erlebnis in historischer Atmosphäre. Das beeindruckende Gebäude stammt aus der jacobinischen Ära und liegt so schottischschlicht wie hoheitlich am Ufer des River Spey.
- Rückfahrt zum Hotel.
4. TAG, ABDER DEENOR KENEY INSELN
- Nach dem Frühstück fahren wir nach Aberdeen, der Stadt des Granits und der Rosen. Viele Gebäude sind aus Granit gefertigt, der in der direkten Umgebung abgebaut wird. Die Stadt zwischen den Flüssen Dee und Don hat überaus sehenswerte Schätze zu bieten. Die drittgrösste Stadt Schottlands ist durch die Ölvorkommen vor der Küste zu sichtbarem Wohlstand gelangt. Elegante Geschäfte, gepflegte Gebäude und gute Restaurants prägen das Stadtbild. Bei einer Besichtigungstou entdecken wir die historische Altstadt, den Hafen und weitere prägnante Höhepunkte.
- Danach fahren wir zum Flughafen und nehmen den Nachmittagsflug nach Kirkwall auf den Orkney-Inseln. Nach dem Transfer zum Hotel können Sie sich noch etwas ausruhen, bevor wir im Hotel zu Abend essen. Übernachtung im Hotel.
5. TAG, HIGHLAND PARK UND FAREWELL-DINNER
- Heute geht’s zur Highland Park Brennerei auf den Orkney Inseln, der nördlichsten Brennerei der Welt. Sie liegt knapp am 60.Breitengrad und damit nahezu gleichauf mit Anchorage in Alaska. Die Highland Park Destillerie wurde von Magnus Eunson 1798 gegründet. Bis er im Jahre 1825 endlich eine Lizenz hatte, war die Produktion illegal. Eunson musste die Fässer mithilfe eines verwandten Kirchenältesten unter der Kanzel verstecken. Nachdem die Whisky-Herstellung laut Legende ohnehin auf christliche Mönche zurückgeht, sicher eine gute Lösung. Eine Besichtigung inklusive Degustation dürfen Sie sich hier natürlich nicht entgehen lassen.
- Am Nachmittag haben Sie die Möglichkeit, die Orkney Inseln näher kennenzulernen. Das Archipel umfasst – je nach Witterung und Gezeitenstand – ca. 65 bis 70 Inseln. In keinem anderen Teil Schottlands liegen die Zeugnisse unterschiedlicher Epochen so dicht beieinander wie auf den Orkneys: Sie sehen Kathedralen, jungsteinzeitliche Steinkreise und Gedenkstätten des Zweiten Weltkrieges in unmittelbarer Nachbarschaft.
- Unsere Genussreise rund um den Whisky schliessen wir mit einem stimmungsvollen Abendessen ab. Es findet im Foveran Restaurant statt, das etwas ausserhalb von Kirkwall liegt. Das Restaurant gehört zu den besten in Orkney. Neben einer sehr angenehmen Atmosphäre und einer ausgezeichneten Küche bietet es einen wunderschönen Ausblick über die Bucht Scapa Flow und die südlichen Orkney Inseln.
6.TAG, ORKLEY INSELN- SCHWEIZ
- Nach dem Frühstück Transfer zum Flughafen und Rückflug mit KLM via Aberdeen & Amsterdam nach Zürich.
- Ankunft in Zürich am späten Nachmittag.